Le meilleur matcha latte de Paris
Comment reconnaître un matcha latte de qualité ?
C’est quoi le matcha ?
Sa poudre verte vive, riche en arômes et en antioxydants, naît d’une mouture lente sur meules de pierre et une préservation à l’ombre. Pour adoucir son goût, le matcha est souvent mélangée avec du lait.
Un matcha latte préparé avec cette poudre, c’est avoir le meilleur du thé vert dans sa tasse : une couleur éclatante, une douceur naturelle et une intensité végétale unique. C’est ce qui fait la différence entre un simple thé vert et le meilleur matcha latte de Paris, tel qu’on le retrouve chez Hanami Taiyaki, avec un matcha japonais authentique et raffiné.
La production du matcha est un art des cérémonies japonaises du thé. Bien qu’il existe une dizaine de façons de préparer le matcha, il est important de le travailler avec patience et précision pour obtenir le meilleur matcha traditionnel.
Boissons au matcha : comment justifier leur popularité ?
Aussi riche en caféine qu’un expresso et aussi revigorant qu’un jus d’orange, il est évident que les coffee shops du monde entier se l’arrachent ! Parfois appelé “thé detox”, il est recommandé d’en boire au petit-déjeuner et après chaque repas afin de profiter du meilleur du matcha japonais.
En 2025, il est victime de son succès : le matcha de qualité devient rare, presque de luxe. Trouver le meilleur matcha à Paris est difficile, mais pas impossible !
Chez Hanami Taiyaki, nous préparons nos spécialités matcha latte selon les pratiques traditionnelles : un matcha premium travaillé en suspension, avec un chasen (un fouet à matcha), jusqu’à obtenir une mousse homogène, légère et raffinée.
Nous accompagnons notre meilleur matcha de lait de vache français pour nos boissons signatures cloud latte, ou bien de laits végétaux tels que le lait de soja, d’avoine ou d’amande.
Préparés minutieusement pour une texture onctueuse, légère et gourmande, nos matcha latte ont toutes les qualités pour être l’un des meilleurs matcha à Paris.
L’un des meilleurs matcha à Paris ? C’est chez Hanami.
Chez Hanami, on travaille un matcha japonais haut de gamme, sélectionné pour sa finesse, son équilibre et sa belle couleur verte. Il est préparé à la main, sans sucre ajouté, et utilisé dans tous nos classiques : matcha latte, taiyaki & glaces artisanales.
Vous voulez l’emporter ? Notre matcha est disponible à la vente en boutique uniquement, en quantité limitée. Pas de stock en ligne, pas d’envoi. C’est local, artisanal et exclusif.